双鲜小炒

1.虾皮泡水洗净后放入锅中，小火焙干，再加少许油，小火炒到焦黄酥香，盛出备用。

2.这样炒出的虾皮不腥又香

3.锅中放油，放入韮菜略炒

4.放虾皮，略翻炒出锅，虾皮有咸度，可以不放盐。

5.韮菜不宜长时间炒，略翻炒即可出锅

6.不加任何调味品，材料简单做法简单，但很鲜，拌饭拌面都好吃。