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香蕉葡萄干马芬蛋糕
鱼香面包
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马芬蛋糕(Muffin cake)是一款通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的做法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。
初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低粉
120克
鸡蛋
1个
香蕉
1个
葡萄干
适量
辅料
无铅泡打粉
2克
小苏打
1/2小匙
细砂糖
30克
橄榄油
30克
柠檬汁
2滴
香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法步骤
1.
材料过称准备好
2.
将全蛋中加入细砂糖
3.
再加入橄榄油
4.
继续打散直至完全融合
5.
将全蛋混合液中加入2滴柠檬汁
6.
低粉、泡打粉、小苏打混合过筛
7.
倒入碗中,轻轻拌匀
8.
加入香蕉泥充分搅拌均匀
9.
加入适量葡萄干,拌匀至无面粉颗粒
10.
倒入模具盛入纸杯中八分满
11.
放入预热好的烤箱烘烤,180度,30分钟
12.
刚出烤箱,好香好香
13.
成品图
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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