南瓜煎饼

闲庭落

南瓜煎饼

许多人吃南瓜爱吃老一点的，口感面的，而嫩南瓜，大多数人则不喜欢，其实，嫩南瓜可以用来做馒头、煎饼，非常好吃。

主料

辅料

鸡蛋2个

配料

南瓜煎饼的做法步骤

1.南瓜切四分之一去皮。
2.用擦丝器擦成丝。
3.南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4.加入200克面粉搅拌均匀。
5.放置十分钟。
6.锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。
7.用铲子用四周划开，摊平。
8.下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。
9.煎好后，切成块，装盘。

分类：主食家常菜老人早餐冬季食谱工作餐

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