大理石饼干（可可味）

鱼儿泡泡：

1、天热的时候，黄油容易打过头，可以用手动搅打即可。

2、天热也可以适量减少蛋液的量，差不多减少5～10克，合成的面团比较不会粘手，

或是适量再增加低粉。

3、做造型时，担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉，比较容易操作。

4、在混合两色面团时把两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，不要捏太久，不然花纹

就不好看了。