黑米粗粮粥

暖暖下厨房

黑米粗粮粥

今天是快乐的六一儿童节，我想用六种食材来煲一锅甜粥，让女儿和家人一早起来就把这份甜蜜尝进嘴里融入心里，美好的一天从早餐开始，小朋友大人一起快乐过六一！

主料

辅料

水1800毫升

黑米粗粮粥的做法步骤

1.将所需要的材料称重后装在碗里。
2.将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3.将浸泡好的莲心去芯，黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
4.将所有清洗干净的食材（冰糖除外）倒入高压锅内。
5.再向高压锅内倒入清水。（水一定要高于食材6厘米左右，才不会煮干）
6.合紧高压锅盖，将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。
7.等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖，倒入冰糖，用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。（煮的时候盖子不要盖，边煮边搅拌，冰糖不易粘锅底)。

小窍门&温馨提示

注意：第七步骤一定要等高压锅内的蒸汽散发了再打开盖子，否则锅内的粥汤会溢出来，也很危险。

分类：主食粥家常菜

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