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排骨煮四季豆

排骨煮四季豆

四季豆虽然叫豆,但吃的却是它肥厚的外荚,家里妈妈种的四季豆开始收获了,于是隔三差五的妈妈都会送一些四季豆过来,四季豆肥厚脆爽,不论炒吃或煮汤百吃不厌。四季豆有调合脏腑、安养精神,益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

主料
辅料

排骨煮四季豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、四季豆在烹制前应将豆筋择去,否则影响口感,又不易消化。



2、四季豆烹制时间宜长,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。
分类: 热菜 家常菜
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