茄汁豆腐

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茄汁豆腐

主料

辅料

茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，在中间挖洞
2.黄瓜、胡萝卜和西红柿切丁
3.锅中坐油
4.放入胡萝卜和黄瓜炒至软
5.用小勺把炒好的菜放入豆腐盒中，开水上锅蒸10分钟
6.锅中坐底油，放入西红柿炒软，加入适量糖、
7.加入煮好的蚬子和适量盐，翻炒均匀
8.盐、酱油
9.加入适量水，大火烧开转小火
10.和花椒面翻炒均匀，炖至西红柿粘稠即可出锅
11.把熬好的番茄酱浇到蒸好的豆腐上就可上桌了

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