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发财饼
刘英杰
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中国人非常追求吉祥、如意的兆头,我送给大家这个发财饼,祝愿“美食天下”财源广进,越办越好!祝“美食天下”的管理员和美食家们,年底都多拿奖金,来年好运不断,恭喜发财!
初级
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
面粉
120g
辅料
速溶咖啡
1袋
水
30g
配料
玉米油
30g
白糖
40g
泡打粉
1/2小勺
发财饼的做法步骤
1.
将白糖加入一点水溶解。
2.
再放入全部的水搅拌均匀。
3.
放入油,搅拌均匀。
4.
筛入面粉与泡打粉。
5.
放入咖啡粉。
6.
翻拌成团。
7.
擀成长方形。
8.
用模具扣出圆形。
9.
用小刀刻出中间的凹四方形。
10.
做好的小铜钱放入烤箱,170度,15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1 面粉的吸水性会有所不同,水量需要根据情况有所调整。
2 面团不要和得过软,不易成形。
3 切割形状时要慢慢 的,否则很容易切坏。
分类:
烘焙
下午茶
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