发财饼

刘英杰

发财饼

中国人非常追求吉祥、如意的兆头，我送给大家这个发财饼，祝愿“美食天下”财源广进，越办越好！祝“美食天下”的管理员和美食家们，年底都多拿奖金，来年好运不断，恭喜发财！

主料

面粉120g

辅料

配料

发财饼的做法步骤

1.将白糖加入一点水溶解。
2.再放入全部的水搅拌均匀。
3.放入油，搅拌均匀。
4.筛入面粉与泡打粉。
5.放入咖啡粉。
6.翻拌成团。
7.擀成长方形。
8.用模具扣出圆形。
9.用小刀刻出中间的凹四方形。
10.做好的小铜钱放入烤箱，170度，15分钟即可。

小窍门&温馨提示

1 面粉的吸水性会有所不同，水量需要根据情况有所调整。
2 面团不要和得过软，不易成形。
3 切割形状时要慢慢的，否则很容易切坏。

分类：烘焙下午茶

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