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银鱼水饺
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初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
猪绞肉
适量
面粉
适量
辅料
黄瓜
适量
香菜
适量
配料
葱蒜
适量
盐
适量
五香粉
适量
海米
适量
熟植物油
适量
香油
适量
胡萝卜
适量
银鱼水饺的做法步骤
1.
猪绞肉放入熟植物油搅匀
2.
放入切碎的黄瓜,香菜,葱蒜。加入盐和一小把海米
3.
馅料搅匀,并进行调味
4.
像我们普通包饺子,面和好,擀成圆形的面皮(如此常识不在这里啰嗦了),拿在手心上放上内馅
5.
先从中间把饺子皮捏紧
6.
捏出鱼的头部,只需把一端底部的皮捏上即可
7.
然后把鱼的尾部捏好,尽量薄些,捏出飘逸的感觉
8.
胡萝卜切稍厚点的片人后切条,要长一点。
9.
把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
10.
烧一锅开水,把饺子煮熟,用香菜叶和黄瓜简单装饰下。
小窍门&温馨提示
1、炸完东西后包饺子,熟的植物油正好和馅,油不至于放太久馅料也很香。
2、海米本身是咸的,要注意用盐,不然会太咸。
3、胡萝卜条蘸水再捏紧,这样煮的时候不容易开。
分类:
主食
家常菜
夏季食谱
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