蒜炒尖嘴螺

1、喜欢吃辣的朋友，最好放点辣椒。如果是小红辣椒，就切成粒，放进锅中爆香；如果是青椒，待蒜头爆香后，放进锅中翻炒几下，再放尖嘴螺。由于本人家人不怎么吃辣，所以，我就不放辣椒了，同样很美味！

2、炒的过程中，可以放适量的水，使汁充分，那样更入味！更好吃！