韭菜盒子

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  1.因为不是第一次做面食，所以和面的步骤就不详细介绍了，面和的比饺子面软一些就好。分成大小均匀的小剂子
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  2.用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄饼
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  3.馅是和韭菜鸡蛋的饺子馅一个做法，很简单。
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  4.皮上放上适量的馅，合子的馅要多些才好吃。然后就用拇指和食指捏封口，捏的时候要捏的扁平
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  5.是半月形的合子，这样的形状容易熟
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  6.然后就是煎了，一次不要煎太多，三四个为好
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  7.煎至表面金黄酥脆就可以出锅了
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  8.啊，好香啊

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