葡萄干天使蛋糕

食·色

葡萄干天使蛋糕

做冰激凌剩下的一个蛋白，想了半天决定用来做个天使蛋糕。一个蛋白，装了个小小的模具，看着它呆在烤箱里的样子，感觉特别空旷，也。。。特费火？脱模出来，小小的一条，是跟金条一般大呢还是跟金砖一般大呢？

主料

辅料

葡萄干天使蛋糕的做法步骤

1.准备用料
2.葡萄干切碎备用
3.细砂糖，盐，塔塔粉倒在一起拌匀
4.用打蛋器将蛋白打成粗泡
5.分三次加入糖盐混合物搅打
6.最后呈小弯勾的九分发
7.筛入低筋粉，拌匀
8.加入切碎的葡萄干，拌匀
9.装入模具，刮平表面
10.放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟左右
11.表面金黄，出炉，
12.脱模

小窍门&温馨提示

烤模不需抹油撒粉，脱模的时候轻轻扒拉蛋糕的边缘就可以很容易地脱模。

葡萄干可以换成其他果干。

分类：烘焙

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页