肉松包

紫韵千千

肉松包

主料

辅料

肉松包的做法步骤

1.将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。
2.加入软化的黄油揉至出膜。
3.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.将发酵好的面团取出压扁排气。
5.分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6.取一个小面团擀成椭圆形。
7.由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）
8.依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。
9.发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。
10.送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。
11.面包表面涂上沙拉酱。
12.将肉松铺在面包表面即可。
13.成品

小窍门&温馨提示

烤箱根据自家的温度调节。

分类：烘焙早餐下午茶学生

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