南瓜粿条

天生可璇发布

南瓜粿条

这是我从小到大最喜欢吃的,妈妈炒出来的味道绝对比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味

食材明细

主料

辅料

配料

南瓜粿条的做法步骤

1.准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜头剁碎,葱切小段
2.锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香
3.炸至蒜蓉微黄再下葱稍炸一下,一下就好别炸老了
4.下南瓜丝炒,炒至五六分熟就好,免得糊掉
5.先下盐
6.下粿条,一般潮汕粿条都是当天做的,很软,但为了口感更好,要油和烫嘴才好吃,我下了一碗半的水,中火烧,要翻,其实糊掉的味道很香
7.再加酱油,老公总是说炒粿条一定要下酱油,好吃又好看
8.水收到差不多的时候就大功告成了
9.水收到差不多的时候就大功告成了

分类：热菜潮汕菜

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