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给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅
小春
发布
简单
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡翅中
适量
尖椒
适量
辅料
韩国辣酱
适量
白糖
适量
醋精
适量
韩味鸡翅的做法步骤
1.
翅中剁成两半。
2.
鸡翅冷水下锅,放少许料酒,姜片,煮出血沫脏东西,捞出。
3.
锅内放少许油,煸炒翅中至金黄色。
4.
放韩国辣酱一起煸炒片刻。
5.
放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮。
6.
煮至汤汁粘稠快干,放入少许尖椒。
7.
放入白糖
8.
炒至汤汁收干,放入少许醋精,炒匀关火即可。
小窍门&温馨提示
一点心得:
*鸡翅要过下水去除血沫杂质,还能去除腥气。
*辣酱多放点更有味道。
*辣酱已经很有滋味,所以没有放盐,口重的朋友可以适当放盐调味。
*最后放点糖和少许醋精,更提味。
分类:
热菜
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