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蜜枣钵仔糕
香橙可米露
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初级
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
粘米粉
50G
辅料
澄粉
35G
蜜枣
适量
水
250ML
配料
糖
50G
蜜枣钵仔糕的做法步骤
1.
准备材料。
2.
把糖和150ML水先混合。
3.
然后倒入锅中煮开。
4.
两类粉过筛。
5.
然后加入剩下的100ML水。
6.
用筷子调匀。
7.
搅拌均匀至颗粒。
8.
将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。
9.
模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)
10.
将调好的液体倒入模具中九分满。
11.
再放上蜜枣。
12.
上锅蒸20分钟即可。
小窍门&温馨提示
出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。
分类:
糕点
小吃
儿童
下午茶
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