【快手早餐】----------牛肉馄饨

1.牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。馄饨皮准备好。

2.取一张馄饨皮，适量肉馅放在中间。

3.底部向上折。

4.在向上折。

5.左右捏紧。

6.做成馄饨。

7.全部做好。

8.开水下锅煮。

9.加入虾皮、紫菜、盐调味。

10.调入鸡汁。