【快手早餐】----------牛肉馄饨

• 
  1.牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。馄饨皮准备好。
• 
  2.取一张馄饨皮，适量肉馅放在中间。
• 
  3.底部向上折。
• 
  4.在向上折。
• 
  5.左右捏紧。
• 
  6.做成馄饨。
• 
  7.全部做好。
• 
  8.开水下锅煮。
• 
  9.加入虾皮、紫菜、盐调味。
• 
  10.调入鸡汁。
• 
  11.盛入碗中，撒香菜即可。

小窍门&温馨提示