菜谱
搜索
茶香陈皮水晶粽
鱼菲
发布
缕缕茶香,醉人醉心;桔香提神,陈皮回甘。当粽子变成甜品,吃起来也许就没有那么多负担了!
初级
蒸
酸甜
半小时
食材明细
主料
小西米
200克
茉莉花茶
5克
水
500毫升
陈皮
15克
金桔
30颗
蔓越莓
20克
粽叶
适量
辅料
棉绳
适量
配料
冰糖
80克
茶香陈皮水晶粽的做法步骤
1.
水煮开,放入茉莉花茶和柑橘茶包
2.
泡开后,过滤冷却
3.
陈皮剁碎、金桔去籽、蔓越莓备用
4.
将陈皮、蔓越莓拌入西米
5.
分3次淋入茶水,让其全部吸收
6.
将馅料填入1/2,放入一颗金桔,再将馅料填入
7.
将粽叶翻折,包紧
8.
沸水,隔水蒸15分钟
小窍门&温馨提示
西米遇水则烂,不能入水煮,必须隔水蒸制。
分类:
小吃
老人
端午节
春季食谱
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
白吉馍
玫瑰鲜花饼
酒鬼花生
糯米鸡
炸丸子
狼牙土豆
黄金豆腐
叉烧包
牛扎糖
砂锅米线
黑凉粉
猫耳朵
烤玉米
肉酱意大利面
自制年糕
马拉糕
美食天下首页