樱桃白巧芒果慕斯

鱼菲

樱桃白巧芒果慕斯

百吃不厌的芒果甜点，就算肥，也照样吃

主料

白巧克力50克
马斯卡彭奶酪300克
黄油50克
手指饼干适量
糖渍樱桃适量
芒果1个

辅料

配料

肉桂粉适量

樱桃白巧芒果慕斯的做法步骤

1.白巧克力、黄油隔水融化，加入奶油，搅拌均匀
2.奶油奶酪隔水软化打发至硬性发泡
3.手指饼干切碎，摆好造型
4.将打发好的巧克力慕斯，挤在饼干上
5.芒果对切
6.十字花刀，切成小块，和其他水果摆放在白巧慕斯上

小窍门&温馨提示

巧克力和黄油融化过程中，尽量避免水汽渗入，影响成品口感。

分类：烘焙下午茶夏季食谱生日

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