孜然味洋芋叉叉

殇蝶旬舞

孜然味洋芋叉叉

洋芋叉叉，陕北甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。

主料

辅料

孜然味洋芋叉叉的做法步骤

1.土豆洗干净，削皮，弄成丝。
2.土豆沾上面粉，孜然粉。
3.放在锅里蒸成半熟（因为做的量不一样，这里漠就不写时间了）
4.用葱姜爆锅，然后将蒸好的土豆丝放进去加适量盐炒熟就完成。（漠忘记拍照片了，sorry）

小窍门&温馨提示

①还可以根据个人喜好加蒜或是醋，胡椒什么的。

②炒的时候油不要太多，一点点让土豆丝不要干巴巴的就好。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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