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巧克力香蕉纸杯蛋糕
杭妞儿
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
50g
低粉
80g
可可粉
20g
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
50g
泡打粉
1/2茶匙
配料
糖粉
50g
黑巧克力
50g
香蕉泥
80g
巧克力豆
20g
巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法步骤
1.
黑巧克力切碎,50°的温水隔水融化
2.
香蕉用擀面杖压碎
3.
黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
4.
分次加入打散的鸡蛋液打匀
5.
加入融化的巧克力液拌匀
6.
分次加入牛奶拌匀
7.
加入压碎的香蕉泥拌匀
8.
低粉、泡打粉、可可粉过筛两次加入其中
9.
加入巧克力豆拌匀
10.
将材料放入裱花袋中
11.
蛋糕糊挤入模具七八分满
12.
放入预热至160度的烤箱,中下层,25-30分
分类:
烘焙
下午茶
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