奶香南瓜饼

和面团是难点，因蒸的南瓜水分多，按1:1比例和出的面容易稀，根本不能揉成面团，只有不断加糯米粉，如果糯米粉不够就稀了

我把买的糯米粉全部加进南瓜泥了，还是有点稀，也就是比较干的面糊，就跟我们包汤圆时那面差不多，我就用勺子舀一勺，放手里刚好能搓圆，有一点沾手而已，正好丢进面包糠里滚，也不用沾蛋液了，节约了鸡蛋。