猪肉白菜馅包子

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  1.把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。
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  2.把醒好的面揉成光滑的面团。
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  3.五花肉剁小块，姜蒜切末。
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  4.白菜洗净沥干水分后切碎。
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  5.把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。
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  6.加入掰碎的粉条。
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  7.把馅搅拌均匀。
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  8.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
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  9.拿一块擀好的皮放入适量馅。
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  10.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
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  11.用同样的方式继续往前捏。
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  12.最后合口用力捏住就行。
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  13.包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。
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  14.水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。

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