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海米茄饼
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茄子的吃法有很多种,酱爆、清蒸、烧烤等,味道都很好,用茄子做茄饼,配一碗粥做早餐,或者肚子饿时当点心吃,都是很好的选择。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
200克
青茄子
1根
辅料
鸡蛋
2枚
海米
1把
配料
植物油
适量
盐
2小勺
海米茄饼的做法步骤
1.
茄子刨皮
2.
把茄子擦成丝,放些盐腌少许时间
3.
鸡蛋打散
4.
把鸡蛋、水、面粉混合,加入少许盐搅拌成糊状
5.
茄子丝捏掉水份
6.
把茄子丝和海米、小葱加入面糊中拌匀
7.
平底锅内加油,倒入面糊煎制
8.
分类:
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饼
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