菜谱
搜索
黑糯米荔枝扣
安心草媛儿
发布
这是那天在微博上看到的,人家叫做桂花荔枝扣,我 没有桂花酱就用蜂蜜代替了,人家荔枝里面包的是小西红柿,家里没有小西红柿就用樱桃代替了。人家用的是纯糯米但是我增加了紫米,更多的营养。呵呵!~~
初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
紫米
适量
糯米
适量
荔枝
适量
樱桃
适量
辅料
白砂糖
适量
蜂蜜
适量
黑糯米荔枝扣的做法步骤
1.
抓一小把糯米一小把紫米,淘米
2.
用温水泡1小时
3.
泡米的水千万别倒掉,留着一起蒸米,都是营养啊
4.
蒸到水开后加入白砂糖和蜂蜜
5.
蒸饭的功夫就可以准备荔枝扣了
6.
荔枝包皮
7.
荔枝挑大的
8.
樱桃挑小的,这样才能包进去
9.
荔枝中间切一刀
10.
只要不连核儿的那一半
11.
然后把樱桃放轻轻的放进去
12.
手劲儿别太大,不然荔枝就破啦
13.
差不多这些就够了
14.
准备一个很小很小的碗
15.
像上图一下摆好
16.
然后就把黑糯米放进去,注意一定要压实在了,每个缝隙都放进黑糯米,这样才不容易散掉
17.
然后就是把盘碟子盖在晚上,再翻过来,慢慢的把玩揭开,你就会看到惊喜啦
18.
漂亮又美味的黑糯米荔枝扣就出炉啦
19.
因为太好看了就多拍了几张
20.
碟子边上摆了一圈樱桃
21.
做出来感觉很成功,黑糯米黏黏的甜而不腻,荔枝细甜樱桃微酸,一口进去那个好吃啊!O(∩_∩)O哈哈~
小窍门&温馨提示
其实任何美食,只要想做就能做出来,只不过第一次做比较费时间,但是看着作品出来也算值得了。
这个被老公成为绣花一样的甜品,还是得到了人家90分的高分啊,10分是扣在了用时太多。家伙要求真高!
分类:
主食
甜品
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共21步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
牛肉馅饼
红豆粥
照烧鸡腿饭
过桥米线
包子的做法
紫薯松糕
抄手
香肠焖饭
煎饺
卤面
班尼迪克蛋
蒸馒头
千层饼
拌饭
黄金炒饭
卷饼
美食天下首页