咸肉棕子

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咸肉棕子

咸肉棕，肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称!

食材明细

主料

辅料

咸肉棕子的做法步骤

1.将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。
2.将糯米及去皮绿豆泡水二小时
3.五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时，糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀
4.糯米放三分之一
5.加入绿豆
6.再加入腌制后的五花肉
7.再盖上一层糯米压实
8.将左边棕叶拉下包住棕身
9.再将右边棕叶拉下
10.将包好粽子放入高压锅中，压30分钟
11.关火焖两小时

分类：小吃家常菜端午节夏季食谱

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