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胡萝卜丁蛋炒饭
草莓
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家里经常有剩饭,扔掉了可惜,自己再煮点饭又吃不完,就炒这个蛋炒饭了,有饭有蛋有蔬菜,经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
半根
剩米饭
一碗
辅料
油麦菜
两颗
配料
蒜米
适量
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤
1.
所有材料准备好:鸡蛋一个,米饭一碗,胡萝卜切丁,油麦菜切小段,蒜切末。
2.
先把鸡蛋炒好装出备用。
3.
锅内放少许油爆香蒜米。
4.
加入胡萝卜丁翻炒。
5.
翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
6.
加入米饭入锅内。
7.
用锅铲不停的翻炒,把米饭和胡萝卜混合。
8.
加入少许水和盐。
9.
加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
10.
放入油麦菜,翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.米饭放入锅内要不停翻炒,和胡萝卜混合,不然不入味。
2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水,不要粘锅了。
3.最后放入油麦菜既可以关火了,油麦菜很容易熟,久了就烂了。颜色也不漂亮了。
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