蔓越莓小华夫

林嫣Jason妈发布

蔓越莓小华夫

这个小点心一口一个，我非常喜欢，做小午茶点心，零食都是不错的。

主料

辅料

蔓越蔓干35克
杏仁碎35克
蛋清28克

配料

无铝泡打粉1/4t

蔓越莓小华夫的做法步骤

1.1、蔓越莓和杏仁碎用料理机打碎。
2.2、低粉、糖粉和泡打粉混和过筛。
3.3、加入黄油、杏仁粉，玉米粉。
4.4、用手搓揉成松散状。
5.5、加入第一步的东西和蛋清。
6.6、用手抓均匀成面团。
7.7、分成8克重的小团，搓圆。
8.8、按图放好小圆球，小火每面都烤45秒左右，四面都烤完后打开查看一下，如果不上色可以再烤10秒直到上色。
9.

小窍门&温馨提示

烤的时候要用秒来计，不能用分，否则一不小心就过了。这个做法是参考了爱美的家的《一口松饼》做法，谢谢前辈无私的分享。

分类：烘焙

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