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芹菜虾蛄肉
素食记
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听说接下来几天的天气都跟今天一样的闷热,这样的天气是不是觉得有点食欲不振呢。所以今天的晚餐林小姐做了一道比较清淡的菜品 清淡又不失鲜味哦!
简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
虾蛄肉
适量
辅料
芹菜
适量
配料
料酒
适量
清水
适量
芹菜虾蛄肉的做法步骤
1.
将虾蛄肉入温水内泡10分钟后捞起沥干备用,芹菜洗净切段备用。
2.
锅内下油,倒入泡好的虾蛄肉翻炒,待虾蛄肉颜色变暗倒入适量的料酒继续翻炒。
3.
加入一小半碗的清水再加入适量的盐,盖上锅盖烧2分钟。
4.
将芹菜段倒入锅内翻炒几下加入味精即可起锅。
小窍门&温馨提示
注意哦 虾蛄干本来就有咸味的哦,加调料的时候注意哦!
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