芹菜虾蛄肉

素食记

芹菜虾蛄肉

听说接下来几天的天气都跟今天一样的闷热，这样的天气是不是觉得有点食欲不振呢。所以今天的晚餐林小姐做了一道比较清淡的菜品清淡又不失鲜味哦！

主料

虾蛄肉适量

辅料

芹菜适量

配料

芹菜虾蛄肉的做法步骤

1.将虾蛄肉入温水内泡10分钟后捞起沥干备用，芹菜洗净切段备用。
2.锅内下油，倒入泡好的虾蛄肉翻炒，待虾蛄肉颜色变暗倒入适量的料酒继续翻炒。
3.加入一小半碗的清水再加入适量的盐，盖上锅盖烧2分钟。
4.将芹菜段倒入锅内翻炒几下加入味精即可起锅。

小窍门&温馨提示

注意哦虾蛄干本来就有咸味的哦，加调料的时候注意哦！

分类：热菜家常菜私房菜老人夏季食谱午餐

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