排骨一锅鲜

斯佳丽WH

排骨一锅鲜

主料

排骨400克

辅料

配料

排骨一锅鲜的做法步骤

1.将排骨放入冷水锅中焯水；
2.将锅烧热，放入适量的油，下入姜片，八角，桂皮和香叶一起翻炒；
3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；
4. 翻炒几下后，加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒；
5. 再加入适量的冰糖一起炒；
6. 待排骨上色后加入适量的开水，大火烧开，加盖煮上十五钟；
7.再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；
8.加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；
9.最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后，大火收汁即可；
10.盛入碗中端上桌。

分类：热菜家常菜私房菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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