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香橙面包卷

香橙面包卷

最后一点高筋粉,用来做孟老师的香橙面包卷。这时节没有橙子吃,糖渍橙皮丁倒是攒了很久。把橙汁换作了白水,橙皮屑也去掉,或许味道不够孟老师的香浓,却也橙香四溢了。虽然个头大小有些不均匀,对于它的品相味道却是相当满意。没想到吃面包的人却不屑于尝试新品种,真不明白,翻来覆去就吃那些有限的老口味,不会觉得太单调?不吃算了,大不了自己享用,或者。。。送人也不错呀。

主料
辅料

香橙面包卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

卷面团的时候尽量卷紧,收口也要捏紧压实,最后发酵的时候才不会松散。

杏仁粒可以换成其他坚果碎,如花生。
分类: 烘焙 早餐 下午茶
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