-
1.材料
-
2.除黄油之外的所有材料揉成面团,(鸡蛋只要加入一半就够了)面团揉光后,在加入黄油,揉到展开,出现手套膜
-
3.面团在温室内发酵到二倍大小
-
4.发酵面团的时间,我们可把紫薯煮熟,趁热拌入黄油,牛奶,糖,拌匀,
-
5.过一下筛,这样紫薯泥会更细.备用
-
6.面团发好后,取一半,擀薄片,醒15分钟,抹上紫薯泥
-
7.从上到下卷起
-
8.另一半的面团和上面的一样,只是换成了豆沙,我用的买的豆沙,方便一点,卷起来
-
9.面团卷起来之后切成4CM长的段,放这模具中,(我用的8寸的蛋糕模),在温室里进行,第二次发酵,
-
10.面团发酵到二倍大小,表面刷一层,鸡蛋液
-
11.预热烤箱,中层,170度,15到20分钟左右,上色即可
-
12.出锅,
黄油卷
小披萨
海苔寿司
咖啡饼干
海绵纸杯蛋糕
橙皮吐司
奶酪焗饭
快手披萨
布丁面包
舒芙蕾乳酪蛋糕
抹茶拿铁
椰丝小饼
