肉末西瓜皮豆腐羹

花鱼儿发布

肉末西瓜皮豆腐羹

食材明细

主料

辅料

水淀粉适量

配料

料酒少许
韩式辣椒酱适量
盐适量
鸡精适量

肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤

1.材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉
2.将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。
3.将西瓜皮清洗一下。
4.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。
8.然后，加适量的韩式辣椒酱。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀。
12.最后，加入水淀粉。
13.勾芡，即成。
14.出锅，装入碗中。

分类：羹类家常菜汤羹

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