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意式烘蛋派(Frittata)
micky甜
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松软美味的咸派
简单
煎
奶香
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6颗
西兰花
100g
红甜椒
100g
葱
50g
火腿肠
100g
辅料
奶酪碎
50g
配料
盐
适量
巴西里
适量
黑胡椒粉
适量
橄榄油
适量
意式烘蛋派的做法步骤
1.
红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用
2.
将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀
3.
以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒
4.
蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒
5.
待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型
6.
蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄
小窍门&温馨提示
1.巴西里可选用新鲜的也可选用干的
分类:
烘焙
下午茶
意大利菜
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