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汉堡坯--面包
舞动的味蕾
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做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋粉
250克
砂糖
30克
盐
2克
酵母粉
3克
全蛋液
35克
水
120克
辅料
黄油
20克
白芝麻
50克
汉堡坯面包的做法步骤
1.
把除黄油和芝麻以外的材料混合
2.
加入黄油,继续揉成能拉出薄膜的面团
3.
基础发酵80分钟
4.
发酵好的面团分成8等份
5.
把每一份团圆,放在烤盘中
6.
表面刷上蛋液,撒上芝麻
7.
继续发酵30分钟
8.
烤箱预热175度,上下火烤20分钟就可以了
小窍门&温馨提示
发酵的时候盖上保鲜膜
分类:
烘焙
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