红豆饭

闲庭落

红豆饭

主料

红豆饭的做法步骤

1.红豆100克用温水泡三四个小时。
2.将红豆放入电饭锅中，加入水、碱面，按下煮饭键。
3.红豆饱满且没有夹生就熟了。
4.放入洗好的大米，盖上锅盖，如果煮饭键跳过，重要按下煮饭键。
5.煮饭键跳起，饭就煮好了。

小窍门&温馨提示

1.放入碱面，是保证饭颜色的主要因素。不过碱不要放得过多，那样吃起来就不好吃了。
2.煮饭键跳起后，过五分钟后，再揭盖盛饭。

分类：冬季食谱

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