葱椒肉片

• 
  1.猪瘦肉切片，加料酒和盐，抓匀，腌10分钟；
• 
  2.洋葱切块；
• 
  3.青椒切块；
• 
  4.锅中倒油，下洋葱翻炒几下，点少许水；
• 
  5.再下入青椒和木耳翻炒，断生后盛出；
• 
  6.肉片加适量淀粉、油和少量水抓匀；
• 
  7.锅中倒油，中火加热，肉片倒入划散；
• 
  8.待肉片变色，下入提前炒过的洋葱和青椒木耳翻炒；
• 
  9.倒适量酱油调色，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

小窍门&温馨提示