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多变蛋卷寿司
(纳尼亚)
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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
简单
技巧
清淡
十分钟
食材明细
主料
米饭
500g
辅料
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
黄萝卜
1根
哈尔滨茶肠
1/2根
肉松
适量
海苔
1袋
配料
香油
适量
盐
适量
沙拉酱
适量
柴鱼片
适量
糖醋汁
适量
多变蛋卷寿司的做法步骤
1.
鸡蛋2个打散。
2.
锅中加少许油。
3.
小火煎蛋液,煎成蛋皮。
4.
制作出薄的蛋皮备用。
5.
黄瓜去皮切条撒盐腌制。
6.
黄萝卜(大根)切条。
7.
肠切条备用。
8.
米饭 少许糖、醋拌匀。
9.
材料备齐,准备制作。
10.
卷帘上放海苔片。
11.
刷一层香油。
12.
铺一层米饭。
13.
放上蛋皮。
14.
放入黄瓜、肠、萝卜。
15.
用卷帘慢慢卷起,慢慢收紧。
16.
卷好后用帘子卷紧,固定一会。
17.
用刀切成相同大小。
18.
装盘,第一种原味寿司。
19.
抹上沙拉酱,第二种沙拉寿司。
20.
抹上沙拉酱撒上柴鱼片,第三种沙拉柴鱼寿司。
21.
抹上沙拉酱撒上肉松,第四种肉松沙拉寿司。
小窍门&温馨提示
卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。
分类:
小吃
日本料理
夏季食谱
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