虫草花丝瓜汤

辽南蟹

虫草花丝瓜汤

这个汤原本也是要淋蛋花的，因为炒饭中已经加了两个鸡蛋，再淋蛋花显得多了，省去了蛋花，清淡的汤也一样美味。

主料

辅料

配料

虫草花丝瓜汤的做法步骤

1.材料图
2.丝瓜去皮切片，小葱切碎。
3.炒锅倒一点儿油，炒香葱碎
4.下部分丝瓜稍炒。
5.加水煮上，这个水可以有发虫草花的水，放入余下的丝瓜和虫草花。
6.水开后用盐和胡椒粉调味儿，勾薄芡，出锅淋香油。

小窍门&温馨提示

1、丝瓜很好煮，水开稍煮即可。
2、芡汁用那种很薄的就可以了。

分类：汤类素菜汤羹老人夏季食谱农家菜晚餐

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