牛肉炒饭

辽南蟹

牛肉炒饭

不是每一个孩子都喜欢大块吃肉的，常常需要想点小办法让孩子吃点肉肉。这个牛肉炒饭也是一个不错的办，还可以顺便把剩下的米饭也干掉。

主料

辅料

配料

牛肉炒饭的做法步骤

1.材料图。
2.将鸡蛋打入米饭中，抓拌均匀。
3.牛肉切小粒，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。
4.洋葱、葱、大蒜切碎。
5.炒锅倒油，炒香部分洋葱和大蒜。
6.下牛肉粒炒散出锅。
7.锅中留下一点油，倒入米饭炒散。
8.将肉粒回锅，放上余下的洋葱粒，加生抽盐和一点儿糖调味儿。
9.炒均匀后磨胡椒粒出锅。

小窍门&温馨提示

1、将鸡蛋拌入米饭后炒，很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋，吃蛋不见蛋，挺不错的。
2、牛肉粒滑油里油温不宜太高。

分类：主食家常菜米饭炒饭午餐晚餐学生

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