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毛豆荔枝炒鸡蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
毛豆
110克
鸡蛋
2个
荔枝
7个
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
毛豆荔枝炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料:毛豆、鸡蛋、荔枝
2.
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.
打成蛋液,待用。
5.
将荔枝剥壳去核,待用。
6.
随后,将淘洗好的蚕豆下入清水锅中。
7.
焯开、至断生,捞出。
8.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9.
接着,焯好的毛豆和剥好的荔枝翻炒一下。
10.
然后,加少许盐。
11.
加少许鸡精。
12.
精调味炒匀,即成。
13.
出锅,装盘。
分类:
热菜
家常菜
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