月牙骨卤鸡蛋

1.看看原料吧

2.鸡蛋煮熟剥皮备用。

3.月牙骨洗净焯水。

4.将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。

5.放入料酒，酱油，白糖炒香。

6.放入水，放入鸡蛋，炖制。

7.用大火煮开。

8.改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味）

9.看看成品吧