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月牙骨卤鸡蛋
绿野薄荷
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
适量
月牙骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
干红椒
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
月牙骨卤鸡蛋的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
鸡蛋煮熟剥皮备用。
3.
月牙骨洗净焯水。
4.
将月牙骨放入油锅里,放入葱姜大料,干红椒煸炒出油。
5.
放入料酒,酱油,白糖炒香。
6.
放入水,放入鸡蛋,炖制。
7.
用大火煮开。
8.
改小火炖至月牙骨软烂熟透,放入盐,再炖5分钟即可。(将鸡蛋不用捞出,泡在汤汁里,随吃随取才入味)
9.
看看成品吧
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