菠萝炒牛肉

乐逍遥发布

菠萝炒牛肉

这道菜是我小时候最喜欢吃的一道菜,每次家里做这个菜的时候,饭都吃多很多.非常下饭。

食材明细

主料

牛肉250克

辅料

菠萝炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切成片，放点盐，酱油，胡椒粉，生粉，拌匀腌15分钟。
2.菠萝洗干净后,切成小块备用。
3.油烧热，放点姜丝爆香后，把牛肉放进锅里，迅速划散，翻炒，放点料酒，如果太干，加点水，牛肉快熟时，把菠萝块也倒进锅里，翻炒几下就可以上碟了。

小窍门&温馨提示

1）牛肉要逆纹切，炒起来才不会韧。

2）菠萝千万别太早放进锅里炒，加热时间太长就会酸，稍稍翻几下就行了。

分类：

菠萝炒牛肉的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页