瑞士鸡翅

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  1.鸡翅洗净凉干。
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  2.鸡翅斩断，用料酒，两粒冰糖（小粒），酱油腌制半小时。
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  3.热锅，倒油，放洋葱，桂皮，香叶爆香。
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  4.放入鸡翅稍煎。
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  5.放入剩下的冰糖，倒入水或高汤，大火烧开，开小火焖。
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  6.快熟时大火收干汁。

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