番茄蛋清戚风

叫Stella的叶子发布

番茄蛋清戚风

这款蛋糕完全算是“发明”，蛋挞剩下的蛋清，家里岌岌可危的番茄，于是造就了“番茄小蛋糕”，竟然不算失败，酸酸甜甜，配上炼乳，真心不错哦~

食材明细

主料

辅料

番茄蛋清戚风的做法步骤

1.两个蛋清（蛋挞剩下的）
2.打发到膨胀泛白
3.番茄搅拌均匀，加入糖，色拉油
4.筛入面粉，盐和泡打粉
5.将番茄面糊搅拌均匀
6.将打发好的蛋白拌入番茄面糊中，分三次拌入，顺时针搅拌均匀
7.装入模具，烤箱200°预热
8.200°烤约20分钟，熟了就好了：）单独吃也行，有点淡淡的番茄味儿，配上炼乳也可以~

分类：烘焙

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