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茄子拌羊尾笋
花鱼儿
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简单
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
茄子
3根
羊尾笋
75克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
芝麻油
一勺
茄子拌羊尾笋的做法步骤
1.
材料:茄子
2.
羊尾笋
3.
将羊尾笋撕开放入碗中。
4.
加入清水浸泡一会儿(抽取一部分咸味)。
5.
将将茄子去蒂折成段清洗一下、捞出。
6.
放入蒸锅中。
7.
随后,盖上盖,蒸软。
8.
开盖,取出。
9.
放入盘中晾凉。
10.
接着,将浸泡好的羊尾笋撕成丝。
11.
然后,将晾凉好的茄子撕开,合入羊尾笋中。
12.
最后,加少许盐。
13.
加少许鸡精。
14.
加一勺芝麻油。
15.
拌匀,即成。
分类:
凉菜
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午餐
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