鲷鱼烧

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鲷鱼烧

买的鲷鱼烧的模具一直没有用，今天想起来了，于是拿出来玩玩，鲷鱼烧是一道很美味的日式甜品，而且样子也很可爱。

主料

辅料

鲷鱼烧的做法步骤

1.鸡蛋敲入碗中
2.鸡蛋内加入砂糖
3.用打蛋器打散
4.蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油
5.再次搅拌均匀
6.倒入过筛好的面粉和泡打粉
7.用刮刀切拌成无颗粒的面糊
8.模具放煤气灶上，用刷子刷上植物油防沾
9.先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位，让其稍稍凝固。
10.放一小块红豆沙，不可放太多。
11.然后再浇上一层面糊，关上盖子，来回翻模具，避免一面焦糊，待两面都变成焦黄色，就可以出炉了。

分类：烘焙早餐下午茶日本料理零食

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