玉米豌豆羹

万山红

玉米豌豆羹

买了新鲜的玉米，剥了粒准备做汤羹，翻了翻冰箱，和他搭配食材现在也就只有豌豆了，就用它们两个来做汤了，不加糖，不加蜂蜜，最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味，非常健康营养的一款汤羹。

主料

糯玉米粒150g（生）
豌豆粒100g（熟）

辅料

鸡蛋2个

配料

果干适量

玉米豌豆羹的做法步骤

1.玉米粒用生的，煮出来的汤羹味道香，而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的，玉米粒放入料理机，加水搅拌成糊状
2.倒入锅中，包括搅拌玉米粒的水，总共加约2000毫升的水。大火煮开后，小火煮3分钟，让汤羹浓稠，
3.然后加入熟的豌豆，继续煮1--2分钟，
4.鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，而且要边倒边搅拌，让鸡蛋成为细细的穗
5.最后放入一些自己喜欢的果干。
6.盛出来享用吧。因为加的果干是甜的，我就没有再放糖，喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜

分类：羹类家常菜汤羹早餐朋友聚餐

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