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东北煎饼盒子
浓咖啡淡心情
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此菜特点:制作简单,外皮酥脆,内馅鲜香,东北的传统小吃!
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简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
煎饼
两张
辅料
韭菜
250克
鸡蛋
2个
虾皮
适量
粉条
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
东北煎饼盒子的做法步骤
1.
将煮软的粉条用刀剁成段,韭菜洗净也切成2.5CM段,鸡蛋打散。
2.
锅中放油,油热后将鸡蛋炒散,再放虾皮炒均。
3.
将切好的韭菜和粉条一起放入锅中,加盐、鸡精炒均(不要炒的太软,韭菜稍微变色就行),盛出备用。
4.
取一张煎饼,将煎饼对折,把炒好的菜码入煎饼的一边。
5.
两边向中间对折。
6.
再由下至上卷起。
7.
平底煎锅倒油,放入卷好的煎饼盒子,两面煎至金黄即可。
8.
东北煎饼盒子
分类:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
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