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炝炒藕条
重庆妹er
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
炝炒藕条的做法步骤
1.
莲藕洗净去皮
2.
藕切成两节横着切成厚块
3.
再切成条(当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵)
4.
切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5.
干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
6.
锅下适量油放入干辣椒和姜
7.
炒辣椒的时候可以把锅斜着点,用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
8.
待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9.
加入盐 味精炒十秒左右即可
10.
OK了
11.
哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆
分类:
热菜
家常菜
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