炝炒藕条

重庆妹er

炝炒藕条

主料

莲藕一节

辅料

炝炒藕条的做法步骤

1.莲藕洗净去皮
2.藕切成两节横着切成厚块
3.再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝呵呵）
4.切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5.干辣椒剪段花椒生姜切丝
6.锅下适量油放入干辣椒和姜
7.炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒这样炒出来的辣椒又香又辣
8.待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9.加入盐味精炒十秒左右即可
10.OK了
11.哈哈吃完了真是又香又辣又脆

分类：热菜家常菜

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